{"id":11,"date":"2015-05-19T19:38:59","date_gmt":"2015-05-19T16:38:59","guid":{"rendered":"http:\/\/elavaravinto.fi\/wp\/?page_id=11"},"modified":"2024-07-10T20:28:59","modified_gmt":"2024-07-10T17:28:59","slug":"mita-elava-raakaravinto-on","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/elavaravinto.fi\/wp\/mita-elava-raakaravinto-on\/","title":{"rendered":"Mit\u00e4 on el\u00e4v\u00e4 ravinto?"},"content":{"rendered":"\n

El\u00e4v\u00e4 ravinto sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti voimakkaassa kasvussa olevia, eritt\u00e4in ravintoainepitoisia, \u201del\u00e4vi\u00e4\u201d osia: ituja, versoja ja oraita, joita voi my\u00f6s itse kasvattaa. Muita raaka-aineita ovat ovat vihannekset, juurekset, hedelm\u00e4t, marjat, p\u00e4hkin\u00e4t, pavut ja siemenet.<\/p>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Auringonkukanversoja<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Versosalaattia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Ituja, hapankaalia ja salaattia<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

Raa’assa it\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4ss\u00e4 siemeness\u00e4, p\u00e4hkin\u00e4ss\u00e4 tai jyv\u00e4ss\u00e4 entsyymit ovat ”lepotilassa”. Aktivoidaksesi entsyymit, siemeni\u00e4 liotetaan vedess\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Siemeni\u00e4 ja p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Siemeni\u00e4 ja p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 liotetaan<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

Perussalaattia sy\u00f6m\u00e4ll\u00e4 moni kasvisten sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 vitamiini j\u00e4\u00e4 nimitt\u00e4in saamatta. Varsinkin naisilla folaatin saanti j\u00e4\u00e4 helposti liian alhaiseksi suosituksiin n\u00e4hden. <\/p>\n\n\n\n

El\u00e4v\u00e4ss\u00e4 ravinnossa t\u00e4rkeint\u00e4 on, ett\u00e4 se on hyvin sulavaa ja sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti ravintoaineita ja lehtivihre\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Folaattia on paljon monissa tummanvihreiss\u00e4 kasviksissa, kuten parsakaalissa, lehtikaalissa, mangoldissa ja pinaatissa. Vaikeasti sairaiden tulee nauttia ravintonsa mahdollisimman helposti sulavana eli mehustettuna tai soseutettuna. Opi tekem\u00e4\u00e4n viherkeittoa!<\/p>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Raakakeiton aineksia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Valmis raakakeitto<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

My\u00f6s punajuuri, palsternakka, porkkana ja kukkakaali ovat hyvi\u00e4 folaatin l\u00e4hteit\u00e4. Tee niist\u00e4 pateita. <\/em>Hienonna juurekset monitoimikoneessa, murskaa p\u00e4hkin\u00e4t ja sekoita kesken\u00e4\u00e4n. <\/p>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"
porkkanapatee<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

Tee siemenist\u00e4 tai p\u00e4hkin\u00f6ist\u00e4 kastike ja kaada esim. utujen p\u00e4\u00e4lle:<\/p>\n\n\n\n

***   <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"
siemenkastike<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

Aineksien liottaminen ja hienontaminen tekev\u00e4t ravinnon helposti sulavaksi, jolloin kehokin osaa ottaa siit\u00e4 maksimitehot irti.<\/p>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Punajuuri ja mantelip\u00e4hkin\u00e4t…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
…pikotaan ja sekoitetaan monitoimikoneessa<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"
Tehd\u00e4\u00e4n punajuurimureke…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
…tai punajuurikrakkerit<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

Aterioita ei kuumenneta yli 42-47 C-asteen. Kuivatun leiv\u00e4n valmistuksessa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n kuivuria, jonka l\u00e4mp\u00f6tila on matala. Koska raaka-aineita ei kuumenneta, ravintoarvot j\u00e4\u00e4v\u00e4t korkeiksi. Oikealla tavalla valmistettuna kasvisruokaa virkist\u00e4\u00e4 elimist\u00f6\u00e4 eik\u00e4 v\u00e4syt\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

hhhhhhhhhhh<\/span><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"
Id\u00e4tetty vilja<\/em> tuo krakkeriin luonnollista makeutta ilman lis\u00e4tty\u00e4 sokeria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Kes\u00e4kurpitsaa<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

ggggggggggggggggggggg<\/span><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

***<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"
Raakaa pizzaa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

jjjjjjjjjjjjjjjjjjjj<\/span><\/p>\n\n\n\n

\n
Yhdistele oikein<\/a><\/blockquote>